Состав:
- 4 стакана овсяной муки (овсяные хлопья смолоть в кофемолке и подсушить на сковороде до золотистого цвета),
- 2 стакана пшеничной муки (лучше грубого помола),
- ½ стакана растительного масла,
- ½ стакана сахара (или меда),
- 1 стакан воды (или чуть меньше).
Приготовление:
Сформировать изделие любой формы, проколоть вилкой, выложить на смазанный противень и выпекать при температуре 220 – 250°С в течение 20 мин. Чем толще печенье в объеме, тем мягче, главное – не пересушить.
Варианты: при изготовлении печенья можно добавить орехи, изюм, измельченную цедру лимона или апельсина.
