Почему большинство людей стареют слишком быстро, в то время как тысячам их ровесников удаётся наслаждаться дополнительным десятилетием жизни, некоторым — даже двумя десятилетиями, причём жизни более продуктивной и доставляющей больше удовольствия?
В чём причины старения?
Человеческое тело — самый сложный из сотворённых организмов. Исследования старения показывают, что в основе старения лежит множество причин. Не все проблемы старения можно разрешить с помощью единственной теории, или патентованной химической формулы, или с помощью психологии. В основном процесс старения включает распад, дегенерацию и отмирание клеток.
Когда химики проанализировали клетки нашего тела во время старения, они обнаружили, что даже некоторые молекулы этих клеток изменяют свою обычную форму, а биохимические процессы с их участием замедляются! Химические соединения, циркулирующие в окружающей среде, могут повредить наши хромосомы и даже спиралевидную форму ДНК, в результате чего образуются мутации в клетках, они изменяются, и мы стареем…
Опасность переедания
В своей лаборатории в Техасском Университете доктор Масоро показал, что когда уровень сахара в крови поднимается слишком высоко после чрезмерной еды, тогда излишняя глюкоза и её побочные продукты могут атаковать нормальные белки, даже изменяя форму их молекул. ДНК также может быть атакована агрессивным воздействием избытка глюкозы. Этот вид старения организма химики называют «гликирование». Когда в результате переедания уровень сахара в крови поднимается слишком высоко, необязательно быть диабетиком, чтобы произошли тихие, скрытые от наших глаз, опасные изменения.
Избыток белка
Любителям мяса и других животных продуктов следует знать, что избыток белка способствует старению. Исследователи показали, что избыток аминокислоты в результате расщепления белков в процессе пищеварения может сокращать продолжительность жизни клеток, в т. ч. почечных структур. И, конечно, чем больше избыточного белка потребляется, тем более серьёзно могут быть поражены ваши почки.
Свободные радикалы
Почему пожилым людям следует употреблять больше растительной пищи? Она не только богата витаминами и минералами, необходимыми организму, но и содержит антиоксиданты. Они нужны, чтобы нейтрализовать в организме свободные радикалы (т. е. атомы или молекулы тела, имеющие лишние электроны, которые повреждают здоровые молекулы организма). Эти свободные радикалы могут разрушить биохимические процессы клеточной жизни. Некоторые аспекты старения могут объясняться именно присутствием большого количества свободных радикалов.
Здоровые привычки очень важны
В своих ранних исследованиях доктор Бреслоу изучал людей, живших в области Аламеда в Калифорнии. Люди, обладавшие здоровыми привычками в 1965 году, девятью годами позднее, в 1974 году, имели гораздо более низкий показатель смертности. Благоденствовали те люди, которые хорошо завтракали, не перекусывали между приёмами пищи, занимались физкультурой, спали 7 – 8 часов, и, конечно, не имели ожирения, не курили и не злоупотребляли алкоголем.
Болезни, связанные со старением
Около половины полных людей умирают от болезней сердечно-сосудистой системы. Миллионы страдают от физических недостатков или даже стали инвалидами из-за болезней сердца и кровеносных сосудов. При старении существует большая взаимосвязь между артериосклерозом, умеренной гипертонией и умеренным ожирением.
Предполагается, что каждая выкуренная сигарета уменьшает продолжительность жизни на 13 минут. Тысячи «гвоздей в крышку гроба» в виде сигарет делают своё дело! Рак лёгких, эмфизема и хронические бронхиты могут не только испортить зрелые годы, но и преждевременно прервать их.
Почки — другая основа долгой счастливой жизни. Их работа — сохранять нашу кровь чистой и сбалансированной. Почки похожи на хорошие масляные фильтры. Неправильно эксплуатируемые масляные фильтры могут оставить эрозийную грязь в двигателе, и тогда двигатель слишком скоро износится!
Основа нашего здоровья и благополучное долголетие зависят от нас. То, что мы можем сделать для здоровья и долголетия, согласуется с принципом «Жизнь и смерть предложил я тебе, благословение и проклятие» (Второзаконие 30:19), записанном в Священном Писании, задумавшего нас Творца.
Алла Сокуренко,
магистр общественного здравоохранения, г. Владивосток
