Это блюдо используют как дополнение к основному блюду.
Состав: 300 г тофу; 100 мл растительного масла; сок одного лимона; 3 – 4 зубчика чеснока; 1 ст. л. соевого соуса; 0,5 ст. л. копчёной паприки; соль по вкусу; мёд или сироп — немного, для придания сладости, если нужно; зелень кинзы или петрушки.
Тофу порезать на кубики, чеснок потереть на тёрке, зелень мелко порубить. Смешать все ингредиенты для соуса. Замочить тофу в маринаде на несколько часов.
Маринованный тофу можно добавить в салат или осушить его и запечь в духовке при температуре 160°С 15 минут.
Ирина Дзюбанчук
