Состав: ¼ стакана грецких орехов, ¼ стакана семян льна, ¼ стакана изюма, ⅛ ч. ложки соли. Приготовление: Слегка подсушить в духовке орехи, затем отдельно льняное семя. Орехи и изюм пропустить через мясорубку, лен – измельчить в кофемолке. Соединить...
Рубрика - Вегетарианские рецепты
Сливовый суп
Состав: сливы 1 – кг, рис – 100 г, зелень укропа и петрушки. Приготовление: Сливы помыть, очистить от косточек, положить в кастрюлю с кипящей водой (2 л). Сразу после закипания снять с огня и поставить охлаждаться. Вареный рис и зелень...
Холодный суп из щавеля и свекольной ботвы
Состав: щавель – 200 г, ботва свекольная – 200 г, огурец – 1 шт., редис – 100 г, лук зеленый – 50 г, зелень укропа – 30 г. Приготовление: Свекольную ботву промыть, мелко нарезать, залить горячей водой и варить 10 минут. Добавить промытый и мелко...
Листовой салат с редисом
Состав: 300 г листового салата, 100 г редиса. 4 столовые ложки растительного масла, укроп, зеленый лук, соль, несколько капель лимонного сока. Приготовление: Салат нащипать, редис нарезать кружочками. Приготовить соус из растительного масла и...
