Состав: 1 стакан фасоли, 100 г тертых грецких орехов, 1 – 2 натертых на мелкой терке луковицы, 4 – 5 ст. ложек растительного масла, 1 ст. ложка лимонного сока, соль по вкусу. Отварить фасоль. Не дав остыть, слить воду и протереть через сито...
Рубрика - Вегетарианские рецепты
Фасоль с рисом
Состав: 1 стакан фасоли, 1 головка лука или чеснока, ½ стакана риса, зелень петрушки. Отварить фасоль, добавить лук или чеснок, нарезанный ломтиками, посолить по вкусу. Отдельно отварить рис. Соединить фасоль и рис, смешать с мелко нарезанной...
Салат «Фантазия»
Состав: 100 г капустных листьев, 1 редька, 1 морковь, 2 головки лука, 4 – 5 зубчиков чеснока, 2 – 3 столовые ложки томатной пасты, 3 – 4 столовые ложки раст. масла, зелень, соль по вкусу. Приготовление: Капустные листья мелко нашинковать. Редьку и...
Салат из чечевицы
Состав: 1 стакан чечевицы, 100 г грецких орехов (растолочь), ¼ стакана растительного масла, зелень, соль по вкусу, сок лимона. Приготовление: Чечевицу промыть, отварить до готовности, не допуская разваривания. Все компоненты перемешать, заправить...