Состав: 2 стакана вареной чечевицы, 2 луковицы мелко нарезать, 5 ст. ложек растительного масла, 1 – 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка базилика, соль по вкусу. Приготовление: Лук потушить, постоянно помешивая добавить муку...
Рубрика - Вегетарианские рецепты
Чечевичная запеканка
Состав: 800 г риса, 500 г чечевицы, 500 г лука мелко порезать, ½ ч. ложки кориандра, 2½ ст. ложки соли, ½ стакана подсолнечного масла, 1 ч. ложка базилика, ½ ч. ложки соевого майонеза. Приготовление: Рис сварить до полуготовности (1:2), чечевицу...
Салат из печеного болгарского перца и цветной капусты
Печем 1 кг перца, очищаем от кожицы и семян, нарезаем, поливаем маслом. Разбираем на соцветия кочан цветной капусты средней величины и отвариваем в подсоленой воде. Откидываем на дуршлаг и заправляем маслом с небольшим количеством кислого сока...
Гуляш из сладкого перца
Состав: перец – 12 шт., лук – 1 шт., масло растительное – 6 ст. ложек, отвар овощной – 1 стакан, мука – 2 ч. ложки, сливки – 1 стакан, томат-пюре – 1 ст. ложка, зелень, соль. Лук нашинковать и потушить, добавить масло, кусочки перца, посолить...