Состав: баклажаны – 3 шт., картофель – 5 шт., репчатый лук – 2 - 3 шт., растительное масло – 5 ст. ложек, сладкий перец – 4 шт., стручковая фасоль – 1 стакан, помидоры – 3 - 4 шт., зелень. Баклажаны нарезать кружочками, посолить, через 10 - 15 мин...
Рубрика - Вегетарианские рецепты
Торт «Под свечи»
На большое праздничное блюдо положите слой конфетной массы, слепленной по форме блюда. На нём разложите кусочки банана и засыпьте кокосовой стружкой. Затем сделайте слой изюма, перемолотого с цедрой лимона, который опять засыпьте кокосовой стружкой...
Соевые конфеты
Сваренную сою перемолоть вместе с жареным арахисом и финиками (без косточек). Вместо фиников можно использовать изюм, курагу или сухофрукты. Лепите из массы шарики или батончики. * Прежде чем варить соевые бобы, их нужно промыть и замочить на 12...
Фаршированный кабачок
Очистите кабачок от кожуры, разрежьте вдоль на две половины, вынув сердцевину. Это пространство заполните начинкой, состоящей из соевого фарша для котлет. Положите кабачок в кастрюлю, влейте немного воды, добавьте соль, чеснок, лавровый лист и...
