Состав: 1 редька, 1 помидор, 1 огурец, 2 ст. ложки растительного масла, зеленый лук, перец, соль. Приготовление: Натереть редьку на крупной терке. Лук мелко порубить, помидор и огурец нарезать кубиками. Все перемешать, посолить и заправить...
Рубрика - Вегетарианские рецепты
Грибной салат
Состав: 1 редька, ½ стакана маринованных грибов, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла. Приготовление: Редьку нарезать соломкой, добавить растительное масло и жарить на сковороде 5 минут. Грибы промыть и порезать. Лук нарезать кольцами. Все...
Рагу из овощей
Положить в кастрюлю нарезанные овощи в равном количестве: свеклу, морковь, репу, редьку, кабачок, добавить корни сельдерея или петрушки и поставить без воды и масла на слабый огонь или в духовку на 30 – 40 мин. За 10 мин до готовности добавить...
Суп с репой
Состав: 1 репа, 2 корня сельдерея, 2 моркови, 2 стебля лука-порея, 2 корня петрушки, 3 картошки, 2,5 ст. ложки манной крупы, соль. Нарезать корешки сельдерея, лука-порея, петрушку, морковь. Опустить их в кипяток и посолить. Когда суп вновь закипит...