Состав: 1 стакан горохового пюре, 1,5 стакана муки, 1 ч. ложка соли без горки, 3 ст. ложки воды (для дрожжей), 2 ст. ложки растительного масла, 10 г дрожжей. Заправка: 3 - 4 зубчика чеснока, измельчить, 3 - 4 ч. ложки воды. Сварить горох...
Рубрика - Вегетарианские рецепты
Гороховые котлеты
Состав: 3 стакана отварного горячего горохового пюре, 1 стакан отрубей, 2 ст. ложки соленой заправки (из моркови, сладкого перца, зелени и кореньев); 3 - 4 головки мелко нарезанного репчатого лука, масла и измельченные сухие специи (кориандр, укроп...
Паштет из чечевицы или фасоли
Состав: на 4 порции 1 стакан чечевицы или фасоли, соль по вкусу, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки, 1-2 ст. ложки растительного масла. Приготовление: Чечевицу или фасоль сварить, размять с небольшим количеством отвара до консистенции паштета...
Соус гороховый
Состав: ¾ стакана вареного гороха; 1 стакан отвара; 1 большая луковица, мелко нарезать; 1 морковь, потереть на крупной терке; 3 зубчика чеснока, измельчить; 3 ст. ложки растительного масла; 1 ст. ложка лимонного сока; 2 ст. ложки зелени; 1 ч. ложка...