Ингредиенты: тыква — 300 г; картофель — 2–3 шт; лук — 1 шт; вода — 1 л; соль — 1 ч. л.; куркума — 0,5 ч. л.; кориандр — 0,5 ч. л.; подсолнечное масло — 2 ч. л. Приготовление: см. видео Пансионат “Наш Дом” Поделиться
Рубрика - Вегетарианские рецепты
Кексы из зародышей пшеницы
Состав: 1¼ стакана воды, 2 столовые ложки сахара или мёда, 50 г дрожжей, 3 столовые ложки растительного масла, ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки ванильного сахара, 1 стакан зародышей пшеницы, 1 стакан цельной пшеничной муки, 1,5 столовые ложки...
Пшеничный хлеб
Состав: 2,5 стакана тёплой воды, 50 г дрожжей, 2 столовые ложки мёда, 1 столовая ложка соли, 5 столовых ложек растительного масла, 1 стакан овсяных хлопьев, 3 стакана цельной пшеничной муки, ½ стакана соевой муки, 1,5 – 2,5 стакана белой муки...
Тонкости приготовления теста
– Цельнозерновая мука имеет высокое содержание клейковины (глютена), что способствует хорошему росту теста и задержке в нём газа, образуемого дрожжами. – Во время замешивания теста лучше добавлять муку небольшими порциями, чтобы оно...