Для теста: 1 стакан воды, 1 стакан растительного масла без запаха, 1/2 ч. ложки соли, 3,5 стакана муки. Для начинки: 700 г яблок, 700 г сливы, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки крахмала. Для крошки: 1 стакан муки...
Рубрика - Вегетарианские рецепты
Миндальный сыр
Состав (на 10 порций): 600 г миндаля, 4 ст. ложки лимонного сока, 6 ст. ложек оливкового масла, 2 ст. ложки рубленой петрушки, 1 ст. ложка листьев базилика, 1,5 л питьевой воды. Приготовление: Нежареный миндаль замочить на 12 часов. В блендере...
Пхали из зелёной фасоли с орехами
Состав (на 10 порций): 400 г зелёной стручковой фасоли, 0,5 стакана грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, по полпучка петрушки и кинзы, 1 лимон, соль по вкусу. Приготовление: Измельчить в блендере грецкие орехи, чеснок, лук и...
Салат Табуле
Состав: сок 1 лимона, 100 г зелёного лука, 100 г булгура (крупа из пшеничных зёрен), 1 пучок петрушки, 1 ст. ложка оливкового масла, 3 помидора среднего размера, 1 красный болгарский перец, 1 зелёный болгарский перец, щепотка тмина, соль по вкусу...