Состав: 4 порции пресного теста (см. рецепт «Пресный хлеб»), 1½ кг вишен без косточек (свежих, замороженных или консервированных), 1½ литра фруктового крема. Приготовление: Пресное тесто разделить на равные части, раскатать толщиной 2 – 3 мм...
Рубрика - Вегетарианские рецепты
Торт «Наполеон»
Состав: 2 литра фруктового крема (лучше на основе клубники или кокоса), 3 – 4 порции пресного теста. Разделить тесто на 8 – 10 равных частей и раскатать на сухом противне толщиной 2 – 3 мм. Вилкой сделать несколько отверстий в корже. Выпекать при...
Соевый кисель (основа для крема)
Состав: 1,5 литра соевого молока, 2,5 стакана муки (из расчета 2 – 3 ст. ложки муки на 1 стакан молока). Приготовление: Развести муку в небольшом количестве холодного соевого молока и тонкой струйкой влить в кипящее молоко, непрерывно помешивая...
Фруктовый крем
Состав: 2 стакана соевого киселя, 2 – 3 ст. ложки варенья или 0,5 стакана свежих или замороженных фруктов, 2 ст. ложки меда, ¼ ч. ложки соли, 1 пакетик ванильного сахара, сок ¼ лимона, ½ стакана рафинированного подсолнечного масла. Приготовление:...