Архив - Январь 2010

Состав: 1 стакан нарезанного щавеля, 3 помидора, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец черный молотый по вкусу. Подготовить щавель. Помидоры нарезать дольками, чеснок...

Состав:   250 г вареного картофеля, 80 г вареной моркови, 50 г консервированного горошка, 25 г горчицы, 80 г растительного масла, 30 г лимонного сока. Приготовление: Картофель и морковь отварить...

Состав:   125 г растительного масла, сок одного лимона, 15 г соли, 10 г сахара, молотый перец, горчица на кончике ножа. Приготовление:  Все поместить в бутылку, закрыть пробкой и взбалтывать до тех...

Состав: 500 г картофеля, 1 головка репчатого лука, 3 ст. ложки гранатового сока, зелень петрушки, укроп, красный перец и соль по вкусу. Приготовление: Картофель сварить, очистить от кожуры и нарезать...

Состав: 400 г гороха и фасоли (чечевицы), 4 – 6 шт. соленых огурцов, 2 луковицы, петрушка, растительное масло. Горох и фасоль замочить, отварить и охладить. Соленые огурцы нашинковать...

Состав: 4 – 5 морковок, 2 луковицы, 6 долек чеснока, майоран, кориандр, кардамон, сок лимона, чуть-чуть сахара, ¾ ст. ложки соли, 2 – 3 ст. ложки растительного масла без запаха. Морковь нарезать, по...

Состав: 400 г фасоли, 1 морковь, 2 луковицы, 1 корень петрушки. Замоченную фасоль отварить и добавить к ней соль. Отвар слить, а фасоль соединить с мелко нашинкованными сырыми петрушкой, морковью и...

Помидоры средней величины вымыть, вырезать мякоть с семенами. Приготовить начинку: лук репчатый мелко нарезать, пассеровать, добавить мелко нарезанную зелень, натертый черствый белый хлеб, тщательно...

Состав: 1 свекла, 1 кг свежей капусты, 2 моркови, 3 – 5 долек чеснока. Приготовление: Свеклу и морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать, чеснок измельчить. Рассол: 0,5 стакана кипятка...

Состав: 1 стакан сухих макарон, 1 средняя луковица (нарезать), 1 нарезанный стручок зеленого перца (по желанию), 2 ст.ложки растительного масла, 2 ст.ложки муки, 1,75 стакана кукурузного молока, 1 ч...

Состав: помидоры – 8 шт., грибы маринованные (соленые) – 150 г, лук репчатый – 100 г, яйца – 2 шт., масло растительное – 15 г, майонез – 50 г, укроп, перец, соль. Подобрать одинаковые по размеру и...

Состав: ¼ стакана риса, ¼ стакана подсолнечного масла, 1 луковица или немного зеленого лука, 3 – 4 помидора, ½ чайной ложки красного перца, петрушка. Нарезанный лук, перебранный и вымытый рис...

Состав: 1 – 1,5 стакана гороха или фасоли, 600 г белокочанной капусты, 100 г томатного соуса, зелень и соль по вкусу.  Для приготовления этого блюда можно использовать свежую или квашеную капусту...

Состав: 50 г свеклы, ¾ стакана кефира, 1,3 стакана воды, 1 вареное яйцо, сметана, лук зеленый, укроп. Отварить в кожуре свеклу, очистить, нарезать соломкой. Взять кефир, посолить, взбить, добавить...

Состав:   1 стакан пшеничной муки, 3 стакана воды, 1 стакан натертых на мелкой терке моркови, 1 стакан натертых на мелкой терке свеклы 1 стакан натертых на мелкой терке капусты белокочанной, соль по...

Состав: 2 свеклы с листьями, 5 ст. ложек риса, 2 литра воды, 2 стакана молока, соль. Приготовление:  Свеклу натереть на крупной терке, листья порубить. В кипящую соленую воду добавить свеклу, листья...

Состав: рис, специи, морковь, лук, болгарский перец, томаты, долька лимона, 1 – 2 ягоды чернослива, грецкие орехи, чеснок, растительное масло. В кипящую воду опустить рис, добавить специи. Высыпать...

Состав:   4 стакана овощного бульона или воды; 1 стакан риса; 2 сладких перца; 1 стакан разведенного сухого соевого молока; 1 луковица (измельченная); 2 моркови, порезанных соломкой; 2 ст. ложки...

Состав: 2 стакана воды, 2 средних картофелины, 2 стакана консервированной кукурузы, ½ стакана мелко нашинкованной капусты, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки муки, 2 стакана...