Рубрика - ЕШЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ

Тыква известна с древнейших времен. Первое упоминание о ней, вернее о сосуде из неё — калабасе (или калебасе), появилось очень давно. Индейцы делали из тыквы корытца для купания детей, посуду и...

Яблоки употребляются при авитаминозах, анемии, излишней тучности, а также как диетический продукт, слабительное, абсорбирующее средство при расстройствах пищеварения. Применяются яблоки при лечении...

Сахар – лишь один из подсластителей, используемых сегодня. Нас от природы влечет к сладостям. Они часто являются центром дней рождения, годовщин и особенных торжеств. В то же время продукты...

Грибы используются в пищу на протяжении нескольких тысяч лет. Употреблялись они не только для питания, но и с медицинской целью. Существует 14 000 грибов, из которых только 3 000 считаются...

Фитохимические вещества – это химические вещества, содержащиеся в растениях. Вы всегда найдете их в овощах, фруктах, травах, орехах, а также в ягодах и зерновых культурах. Эти вещества обеспечивают...

Бобовые известны своим высоким содержанием белка и могут служить заменителями продуктов животного происхождения. В среднем одна четвертая часть стакана бобовых снабжает организм семью граммами белка...

У людей, потребляющих мало животной пищи, часто спрашивают: «Откуда ты получаешь белки в нужном количестве?» Такие вопросы вызваны тем, что мы приучены думать, будто источником белка являются...

Жители средиземноморских стран, в том числе Ближнего Востока, использовали орехи в пищу в течение тысячелетий. Упоминание об этих продуктах мы находим в Священном Писании: «Израиль, отец их, сказал...

Лимоны обладают антисептическим свойством. В их мякоти и соке много лимонной и яблочной кислот, пектина, калия, меди, фосфора, фитонцидов, витаминов группы В, Р, каротина (провитамина А) и С. В...

Многие из нас знают, что апельсины богаты витамином С, калием, фолиевой кислотой и клетчаткой. Но если мы знаем только это, то знаем очень мало об этих удивительных фруктах! В них, как и в лимонах...

Сегодня мы наблюдаем возрождение интереса к традиционному питанию людей средиземноморского региона. Кроме того, многие организации здравоохранения поощряют людей перенимать привычки здорового...

Неоднократно на страницах нашей газеты был представлен материал, показывающий правоту библейских указаний в отношении улучшения здоровья. Сегодня поговорим о том, что советует Библия относительно...

Любите ли вы хлеб? Странный вопрос! Без хлеба даже уставленный изысканными яствами стол кажется пустым. Дети и взрослые, пышнотелые гурманы и соблюдающие фигуру фотомодели – все любят хлеб. Потому...

Шоколад является одним из наиболее популярных лакомств. Этот распространенный ингредиент мы можем встретить в конфетах и праздничных десертах. Шоколад пришел к нам из Центральной Америки, где его...

«Зерно надежды» с длинной родословной – это ячмень. Он самый древний в мире среди зерновых. Столетия назад он рос на долинах возле реки Нил в древнем Египте. Его клали в гробницы фараонов. Иисус...

Популярные итальянские, мексиканские, греческие, китайские, индийские, таиландские или другие национальные кухни познакомили нас с разнообразием новых и уникальных вкусов. Приправы и специи...

Существует категория продуктов, о пользе и вреде которых ходит много разговоров, и часто нет однозначного мнения. К таким продуктам относятся пальмовое и кокосовое масла, а также плоды авокадо. Так...

Финики – один из самых древних видов фруктов, известных людям. Они и сегодня являются важным элементом ежедневного рациона питания во многих странах, благодаря своему нежному, сладкому вкусу и...