Состав: – Соевый майонез: соевое молоко – 1,5 стакана соль – 1/2 ч.л. корень имбиря растительное масло – 1/2 стакана сок лимона – 1 ст. л. – Овощные роллы: рис (вареный) – 150 г яблочный сок – 2 ч.л...
Рубрика - ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ
Капуста брюссельская с сельдереем в молочном соусе
Состав: на 500 г. брюссельской капусты 25 г сельдерея, 1 ст. ложку муки, 0,5 стакана молока, 2 ст. ложки растительного масла. Приготовление: Промытые кочешки брюссельской капусты варить в подсоленном кипятке в открытой кастрюле 10 мин. В отдельной...
Паштет из тофу
Состав: 200 г тофу, 2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки лимонного сока, 1/4 чайной ложки соли, 1/4 стакана дроблёных грецких орехов, 6 столовых ложек оливок, мелко нарезанных. Приготовление: Сбить в блендере первые 4 ингредиента в...
Рецепт – Фалафель
Состав: 1 стакан гороха нут или крупной белой фасоли, 1 луковица, разрезанная на 4 части, 5 веточек петрушки, 2 зубчика чеснока, 1/4 чайной ложки куркумы (по желанию), 1 чайная ложка тмина, 1 стакан воды, 1 чайная ложка соли, 2 столоые ложки муки, 2...