Состав: Картофель – 3 – 4 корнеплода, луковица, черный хлеб – 200 г, 1 сладкий перец, семя укропа, растительное масло – 2 ст. ложки, зелень петрушки и укропа, вода – 2 л, семя льна молотое – 50 – 70 г, гвоздика – 1 – 3 г. Приготовление: Картофель...
Рубрика - Вегетарианские рецепты
Голубцы овощные
Состав: Кочан капусты, крупная морковь – 5 – 6 корнеплодов, рис – 1 стакан, зелень укропа и петрушки, панировочные сухари – 2 ст. ложки, соль, молотое семя льна – 2ч. ложки, растительное масло 4 – 5 ст. ложки, 2 большие луковицы, овощной бульон –...
Щи «Крестьянские»
Состав: Капуста – 500 г., картофель – 200 г, морковь – 1 корнеплод, лук репчатый – 1 головка, корень петрушки – 1 шт., крупа овсяная или перловая – 50 г, сок томатный – 100 г., масло растительное – 2 ст. ложки, зелень и соль по кусу, вода – 1 литр...
Рис со спаржей
Состав (на 4 порции): 2 стакана воды, 1 стакан риса, 450 грамм мелко нарезанных грибов, 1 большая луковица, нарезанная кубиками, 1½ стакана овощного бульона, 450 грамм нарезанной спаржи (отрезать нижнюю часть стебля), 1 ст. ложка растительного масла...