Состав: фасоль отварная – 500 г, лук репчатый – 300 г, чеснок – 1 головка, грецкие орехи – 100 г, масло растительное – 40 г, соль по вкусу. Фасоль замочить на 6 часов, воду слить, залить кипятком и отварить до готовности, но не разварить. Нарезанный...
Рубрика - Вегетарианские рецепты
Салат из листьев липы и одуванчика
Состав: 50 г листьев липы, 30 г листьев одуванчика, зеленый лук, зелень укропа, 1 ст. ложка сметаны или растительного масла, соль. Молодые листья липы и одуванчика вымыть, мелко нарезать и смешать с зеленым луком и укропом. Заправить сметаной или...
Салат из крапивы со свеклой
Состав: 1 стакан мелко нарубленной крапивы, 1 свекла, 2 зубчика чеснока, масло растительное. Приготовление: Молодую крапиву на 1 час погрузить в холодную воду, затем промыть, соединить с вареной свеклой, нарезанной тонкими ломтиками, и толченым...
Фруктовый салат
Можно составить из любых имеющихся в наличии фруктов. Хорошо сочетаются яблоки, груши, сливы, клубника, апельсины, бананы. Очищаем фрукты от семян, косточек, кожицы, нарезаем, смешиваем. Можно добавить предварительно замоченный изюм, измельченные...
