Состав: 1 небольшая тыква, 1кг 200 г муки, 3 яйца, 200 г масла, 1,5 стакана толченых сухарей, соль, сахар, перец по вкусу.
Тыкву нарезать лапшой, смешать с 50 г масла, сахаром, сухарями, солью, перцем. Из муки, яиц, масла и воды замесить крутое тесто, раскатать его на отдельные лепешки и положить на каждую начинку из тыквы. Лепешки свернуть в форме конверта, смазать сверху яйцом и запечь в духовке.
