Состав:
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 6 ст. ложек подсолнечного или кунжутного масла
- 1 ч. ложка горчицы
- соль
Приготовление:
Смешать лимонный сок, горчицу и соль в небольшой ёмкости и дать настояться в течение 10 – 15 минут.
При помощи венчика тщательно вбить и добавить тонкой струйкой оливковое масло. Старайтесь не взбивать излишне долго, иначе соус может загустеть.
