Кто-то думает похудеть за счёт сокращения калорий, кому-то приятнее выполнять физические упражнения. И то, и другое неплохо, однако процесс набирания лишних килограммов может таиться в скорости потребления пищи. Как быстро вы едите? Включите секундомер, чтобы измерить отрезок времени с того момента, как вы сели за стол, и до того, как вы встали после приёма пищи. В следующий приём пищи прибавьте к этому времени ещё десяток минут. Конечно, всё зависит от занятости человека, от наличия срочных дел. Зачастую мы садимся за стол, только и думая об учёбе, о работе. И готовы вскочить из-за стола, съев всё как можно быстрее. Возможно, вы заранее запланировали для еды всего 15 минут. А значит, вы не едите, а просто глотаете пищу. «Всему своё время, и время всякой вещи под небом» (Екклесиаст 3:1), — писал мудрый Соломон.
Мы урезаем время на еду, думая, что есть дела поважнее. Зачастую человек легкомысленно относится к естественным законам здоровья. Зачем тратить время на сон, на приготовление еды и её потребление? Мы — деловые люди! Но, когда здоровье потеряно, восполнить его чаще всего нельзя ни за какие деньги!
Университет Отаго из Новой Зеландии проанализировал связь между скоростью приёма пищи и индексом массы тела. Последняя величина позволяет определить, сколько избыточного веса имеет человек. Для этого исследования они выбрали более 1500 жительниц Новой Зеландии в возрасте от 40 до 50 лет, т. к. именно эта возрастная группа имеет высокую тенденцию к набиранию лишнего веса. Результаты исследования позволили увидеть чёткую взаимосвязь между скоростью приёма пищи и лишними килограммами: чем быстрее, тем выше индекс массы тела!
Закон есть закон, он работает или на нас или против. Он не принимает извинений и оправданий. Он беспощаден. Выбирать приходится нам, и пусть Бог поможет вам сделать правильный выбор.
Андрей Прокопьев,
магистр общественного здравоохранения, г. Ростов-на-Дону
магистр общественного здравоохранения, г. Ростов-на-Дону
Газета “Ваши ключи к здоровью” №12 декабрь 2011 г.
